Birra engel
Il piacere celestiale di una birra di qualità superiore
Preziose abilità artigianali, materie prime di alta qualità e amore per la tradizione: ecco la ricetta per il successo di uno dei birrifici più premiati d’Italia.
Da dove vengono le premiate birre Engel? Da Crailsheim, nella regione della Hohenlohe-Franconia, una terra caratterizzata da suggestivi paesaggi naturali, con incantevoli valli, boschi, prati, antichi castelli e fortezze.
Engel Gold, dal brillante colore dorato, conquista grazie all’intenso e corposo sapore di malto e al piacevole retrogusto amaro, completati da una leggera nota dolce.
Sapore: Corposa e floreale, briosa, con nota dolce rilasciata dal malto
Abbinamenti: Grigliate, arrosti, pollame, formaggio pecorino, passati di verdura, pasta con sughi bianchi, pesce alla griglia, formaggi giovani a pasta semidura.
Engel Hell, si distingue per le sue leggere e fresche note di luppolo e il suo corpo perfettamente equilibrato, che lascia in bocca un gusto leggero e armonioso. Un’esperienza di gusto seducente. Una classica birra, fresca e dissetante. Equilibrata, morbida, discreta, rotonda, con leggerissime note di malto e luppolo. Abbinamenti: Arrosti, formaggi delicati, leggere insalate estive, pollo arrosto o tacchino arrosto, formaggi delicati e a pasta semidura, dessert di frutta.
Riegele Alte Weisse, birra artigianale prodotta con malto di frumento e orzo. Schiuma persistente dal gusto aromatizzato con note di caramello. Gustosa ed elegante weizen scura prodotta con malto di grano e malto d’orzo tostato. Aroma fruttato, leggermente agrumato, sentori di pane tostato, pane nero, poi banana, spezie (chiodi di garofano) e qualche cenno di cioccolato. Il corpo è medio, la dolcezza ben equilibrata e mai predominante. In evidenza il malto, tono corposo e morbido, nel complesso una solida birra ben equilibrata.
Abbinamenti: Carni rosse, patate, pollo e pizza.
Engel Bock Dunkel, birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.
Abbinamenti: Arrosto, brasato, carni rosse.
